Perfil sociodemográfico, estado nutricional y estilo de vida de los usuarios de las clínicas de nutrición de la Universidad Hispanoamericana, Costa Rica, 2023

Resumen

El tener una caracterización de la población que se atiende en la Clínica de Nutrición UH, permite dirigir de forma más eficaz y oportuna la educación nutricional que necesita la población, para el mejoramiento de la dietoterapia que permita afectar positivamente su estado nutricional. Por ello, el objetivo es caracterizar del perfil sociodemográfico, estado nutricional y estilo de vida de los usuarios de la Clínica de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana, sedes Aranjuez y Heredia, de marzo de 2022 a julio de 2023, se estudian 118 consultas individuales de nutrición aplicadas en la Clínica de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana. Se realiza la extracción y análisis de la base de datos del expediente digital SIKU. Se realiza la revisión de las características sociodemográficas tales como edad, género, escolaridad, lugar de procedencia y estado civil; estado nutricional según IMC y estilos de vida. Se encuentra que según la distribución geográfica de la población, el 69.5 % de la población son usuarios procedentes de San José. Los dos grupos más representativos son las amas de casa y estudiantes. La edad promedio de todas las mujeres atendidas en ambas sedes es de 37.0 años, con un IMC promedio de 29.6 kg/m2, indicando sobrepeso. Por otro lado, los hombres son el 32,2 % de la población total, con 38 individuos. La edad promedio de los hombres es de 36.6 años, con un IMC promedio de 28.4 kg/m2, también indicativo de sobrepeso. Por tanto se concluye que la mayoría de los participantes se encuentran en sobrepeso. Destaca el estado nutricional de los pacientes masculinos de la clínica de Heredia, que, en su mayoría, se encuentran en estado de obesidad.