Impacto de la calidad de la dieta en la prevalencia de sintomatología ansiosa y depresiva
Palabras clave:
ansiedad, depresión, patrones dietéticos, calidad de la dieta, salud mentalResumen
Introducción: La creciente incidencia de trastornos de salud mental a nivel global ha impulsado la investigación sobre factores de riesgo modificables. Existe una necesidad crítica de comprender cómo los hábitos nutricionales influyen en la salud cerebral más allá de la salud metabólica. Objetivo: Analizar la evidencia científica disponible acerca del impacto de la calidad de la dieta y los patrones alimentarios en la prevalencia y severidad de la sintomatología ansiosa y depresiva. Metodología: Se llevó a cabo una revisión sistemática en las bases de datos de alto impacto Scopus, PubMed y Web of Science (WoS). Tras aplicar criterios de inclusión y exclusión rigurosos, se seleccionaron, analizaron y sintetizaron un total de 35 referencias bibliográficas pertinentes para el estudio. Resultados: La literatura revisada evidencia una asociación significativa e inversa entre dietas de alta calidad (caracterizadas por el consumo de frutas, verduras, fibra y omega-3) y el riesgo de desarrollar trastornos afectivos. Por el contrario, los patrones dietéticos con alto potencial inflamatorio, ricos en azúcares refinados y grasos saturados, se correlacionan positivamente con una mayor incidencia de ansiedad y depresión. Discusión: Los hallazgos sugieren que la dieta modula la salud mental a través de mecanismos biológicos clave, incluyendo la regulación del estrés oxidativo, la inflamación sistémica y la modulación del eje microbiota-intestino-cerebro. Conclusiones: La calidad de la dieta actúa como un factor determinante en la salud mental. Se concluye que las intervenciones nutricionales representan una estrategia coadyuvante costo-efectiva y esencial que debe integrarse en el abordaje clínico multidisciplinario de la ansiedad y la depresión.
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