RECIDE Revista Científica del Centro de Investigación y Desarrollo
ISSN en línea: xxx-xxx, Volumen II - 2022 – Pág. 17
recide.utic@gmail.com - Fernando de la Mora, Paraguay
Fabricación de briquetas en base cáscara de arroz como
combustibles de calderas industriales
Manufacture of Briquettes Based on Rice Hulls as Fuel for Industrial Boilers
Johana Edit Acosta Benítez y Rolando Augusto Rojas Vigo
Universidad Nacional de Itapúa - Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Encarnación – Paraguay
jeacosta@facea.uni.edu.py
Artículo recibido: 28 de mayo de 2022
Aceptado para publicación: 15 de junio de 2022
Conflictos de interés: Ninguno que declarar.
Resumen
Uno de los rubros con mayor crecimiento en Paraguay es la producción y comercialización de
arroz, cuyos residuos industriales son las cáscaras de arroz, las cuales no tienen un destino
distinto a la acumulación o quema, sin beneficio alguno, contaminando el ambiente. La
hipótesis es que dicho residuo podría ser aprovechado para sustituir la biomasa tradicional,
que se utiliza generalmente en los hogares o en las Industrias que necesitan fuentes de calor
accesibles en precios. En ese sentido, esta investigación tuvo como objetivo realizar el
estudio de factibilidad que permita analizar la implementación de una fábrica de briquetas
utilizando la cáscara de arroz, como alternativa de sustitución de la leña. Tuvo un enfoque
cuantitativo, de diseño no experimental, fueron objeto de estudio veinticuatro empresas
paraguayas poseedoras de calderas Industriales que utilizan combustible vegetal o mixto
ubicados en las ciudades de Obligado, Villarrica, Nueva Esperanza, Caaguazú y Guayaibi. El
estudio de mercado muestra que existe suficiente demanda de biomasas y la gran mayoría
de las personas consultadas respondieron que sustituirían las biomasas vegetales
tradicionales por las briquetas fabricadas con cascaras de arroz. Así también, en el entorno
de las empresas arroceras disponen de suficientes cáscaras desechadas que podrán destinar
para la comercialización. Finalmente, los estudios técnicos y económicos muestran
resultados favorables por lo que se concluye que será viable y rentable la producción y
comercialización de briquetas de cáscara de arroz, lo cual será un aporte importante para el
cuidado del medio ambiente.
Palabras clave: residuos industriales, cáscara de arroz, medio ambiente
Abstract
One of the fastest growing items in Paraguay is the production and sale of rice, whose
industrial residues are rice husks, which do not have a destination other than accumulation or
burning, without any benefit, polluting the environment. The hypothesis is that this residue
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could be used to replace traditional biomass, which is generally used in homes or industries
that need affordable heat sources. In this sense, this research had the objective of carrying
out a feasibility study that allows analyzing the implementation of a briquette factory using
rice husks, as an alternative to replacing firewood. It had a quantitative approach, of non-
experimental design, twenty-four Paraguayan companies that own industrial boilers that use
vegetable or mixed fuel located in the cities of Obligado, Villarrica, Nueva Esperanza,
Caaguazú and Guayaibi were the object of study. The market study shows that there is
sufficient demand for biomass and the vast majority of the people consulted responded that
they would replace traditional vegetable biomasses with briquettes made from rice husks.
Likewise, in the environment of the rice companies they have enough discarded shells that
they can allocate for commercialization. Finally, the technical and economic studies show
favorable results, so it is concluded that the production and commercialization of rice husk
briquettes will be viable and profitable, which will be an important contribution to the care of
the environment.
Keywords: industrial waste, rice husk, environment
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Cómo citar: Johana Edit Acosta Benítez y Rolando Augusto Rojas Vigo. (2022). Fabricación
de briquetas en base cáscara de arroz como combustibles de calderas industriales. RECIDE,
1, 17 – 27. https://www.utic.edu.py/revista.recide/index.php/revistas/article/view/8
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Introducción
La presente investigación trata sobre la fabricación de briquetas también llamadas
biomasa sólida a base de cascarilla de arroz para el aprovechamiento de este residuo
agroindustrial, abundante de la industria arrocera.
Las briquetas son productos ecológicos y renovables, entre las ventajas que ofrecen:
energía limpia, fuente renovable, materia orgánica no tóxica y natural, que reduce las
emisiones atmosféricas considerablemente en comparación con la leña.
El aporte que se tuvo para elaborar briquetas es aprovechar el residuo de cascarilla de
arroz para utilizarlo como sustituto de la leña, con el fin de evaluar la viabilidad ambiental y
económica realizando investigaciones para determinar la composición óptima que
maximizará el uso de biomasa, estimando costos, evaluando los beneficios ambientales a
partir de la emisión de gases y reducción de emisiones de carbono no renovable, poder
calorífico y período de combustión del producto elaborado.
Existen distintas alternativas que puedan reemplazar al uso de la leña tradicional y al
carbón mineral, una de estas es la que se está estudiando y evaluando la briqueta fabricada
a partir de la cascarilla de arroz. Por otro lado, también se les han hecho estudios a briquetas
elaboradas a partir de otro tipo de residuos como la de borra de café, estas opciones se tienen
en cuenta para ayudar a disminuir la contaminación de nuestro medio ambiente.
Objetivos
Objetivo General
Realizar el estudio de factibilidad que permita analizar el desarrollo de una fábrica de
briquetas utilizando como materia prima cáscara de arroz, como alternativa de sustitución de
la leña y su posterior comercialización.
Objetivos Específicos
Identificar si existe suficiente mercado para la comercialización de briquetas de
cascaras de arroz para combustibles de calderas industriales.
Analizar si se cuenta con las condiciones técnicas requeridas para la fabricación y
comercialización de briquetas de cascaras de arroz.
Determinar si la fabricación y comercialización de briquetas de cáscaras de arroz
ofrece suficiente rentabilidad.
Materiales y método
Nivel, diseño y enfoque de la investigación
El nivel de conocimiento que ajusta a la investigación fue la descriptiva, el propósito
del investigador fue describir situaciones y eventos. La investigación descriptiva es una forma
de estudio para saber quién, donde y cuando, cómo y porqué del sujeto del estudio. En otras
palabras, la información obtenida en un estudio descriptivo, explica perfectamente a una
organización el consumidor, objeto, concepto y cuentas.
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La presente investigación tiene un diseño no experimental, en este tipo de diseño se
incluyen los diseños de encuestas y los diseños observacionales. Diseños no experimentales
de la investigación. La investigación no experimental es aquella que se realiza sin manipular
deliberadamente variables. Es decir, la investigación donde no hacemos variar
intencionalmente las variables independientes. Lo que hacemos en a investigación no
experimental es observar fenómenos tal y como se dan en su contexto natural, para después
analizarlos.
El presente trabajo de investigación se enmarca dentro de un enfoque cuantitativo. El
enfoque Cuantitativo utiliza la recolección y el análisis de datos para responder preguntas de
investigación y probar hipótesis establecidas previamente, y confía en la medición numérica,
el conteo, y el uso de las estadísticas para intentar establecer con exactitud patrones de una
población. (Por ejemplo, un censo es un enfoque cuantitativo del estudio demográfico de la
población de un País).
Población y muestra
La población objeto de estudio fueron unas 24 (veinticuatro) empresas paraguayas
poseedoras de calderas Industriales que utilizan combustible vegetal o mixto ubicados en las
ciudades de Obligado, Villarrica, Nueva Esperanza, Caaguazú y Guayaibi.
No fue necesario recurrir a muestreo alguno, es decir el instrumento de recolección
de datos fue administrado al 100% de la población, por la cantidad limitada de la población
objeto de estudio.
Resultados y Discusión
Como resultado del estudio de mercado desarrollado por medio de la encuesta a la
población objeto de estudio considerados potenciales consumidores se pudo identificar que
en el entorno existe escasa cantidad de empresas dedicada a la fabricación de briquetas, la
demanda potencial de las briquetas o biomasa vegetal es bastante elevada llegando a un
aproximado de 25.000 ton/año, de los cuales el 57% actualmente están utilizando biomasa
vegetal tradicional (leña de madera) extraído de los bosques naturales, 100% manifiestan
que remplazaría por briquetas o biomasas fabricado de cascaras de arroz. Así mismo el 67%
de los consultados están dispuesto en adquirir este producto de una nueva empresa instalada
en el entorno, en cuanto al precio que se paga por el producto oscila entre los ₲. 250.000 a
300.000.- la tonelada, precio del que el 67% están disconforme por considerar elevado, y la
estrategia comercial más adecuada para promocionar el producto es por medio de redes de
internet, además de llamada de preventa y vistas de vendedores Todos estos datos se puede
apreciar en las figuras siguientes:
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Figura 1
Presencia de competencia en el entorno
Figura 2
Valor promedio mensual de compras de biomasa vegetal
Figura 3
Precio promedio por toneladas que se pagan por biomasa vegetal
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Figura 4
Medios publicitarios por el que se enteran de oferta de nuevos productos
En cuanto al resultado del estudio técnico se pudo conocer que se cuenta las
condiciones técnicas requeridas para fabricación del producto, es decir se identificó la
localización óptima para la planta fabril, se dispone de suficiente volumen de la única materia
prima necesaria para la fabricación (cascaras de arroz), existe en plaza las maquinarias y
equipamientos necesarios para producir el producto, en relación a la conformación de
estructura organizacional se cuenta con mano de obra calificada en la zona, y lo relacionado
a los aspectos legales que regula el funcionamiento de este tipo de industrias no existe
impedimento alguno para su apertura y puesta en marcha.
El resultado del estudio económico financiero desarrollado, mediante el cálculo se
pudo cuantificar el indicador Valor Actual Neto sobre el flujo de caja proyectado a 5 años
descontado a la tasa de oportunidad del mercado financiero del 10% dio positivo en ₲.
1.524.130.565.-, el indicador Tasa Interna de Retorno del proyecto es de 68% muy superior a
la tasa de oportunidad del mercado financiero, demostrando así que el proyecto ofrece alta
rentabilidad.
Conclusiones
Basado en el objetivo general y los objetivos específicos, trazados, cuantificados y
demostrados en todo el desarrollo del trabajo, se presenta los principales resultados
obtenidos, que responde a cada una de las técnicas recomendadas para expresar con
confianza las conclusiones expuestas a continuación:
El estudio de mercado muestra resultados muy alentadores, existe suficiente
demanda de biomasas, y la gran mayoría de las personas consultadas respondieron que
sustituiría las biomasas vegetales tradicionales por las briquetas fabricadas con cascaras de
arroz, como así también en el entorno las empresas arroceras disponen de suficiente
cascaras desechadas para su comercialización que es la única materia prima que se utiliza
en el proceso productivo.
En cuanto al resultado del estudio técnico se pudo conocer que se cuenta las
condiciones técnicas requeridas para fabricación del producto, es decir se identificó la
localización optima, existe en plaza las maquinarias y equipamientos necesarios para
producir el producto, en relación a la conformación de estructura organizacional se cuenta
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con mano de obra calificada en la zona, y lo relacionado a los aspectos legales que regula el
funcionamiento de este tipo de industrias no existe impedimento alguno para su apertura y
puesta en marcha.
El resultado del estudio económico financiero desarrollado, mediante el cálculo se
pudo cuantificar la inversión inicial requerida que asciende en ₲. 1.000.000.000.- de los cuales
se proyecta cubrir la suma de ₲. 450.000.000.- con financiación externa del proveedor de la
máquina briquetadora libre de cargo financiero, el restante ₲. 550.000.000.- se financiará con
aporte de capital de los socios, el cálculo del indicador Valor Actual Neto sobre el flujo de caja
proyectado a 5 años descontado a la tasa de oportunidad del mercado financiero del 10% dio
positivo en ₲. 1.524.130.565.-, el indicador Tasa Interna de Retorno del proyecto es de 68%
muy superior a la tasa de oportunidad del mercado financiero, siendo estos los índices
principales en todo estudio de inversión.
Con estos resultados se ha logrado determinar que la ejecución del proyecto será
viable y rentable.
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