Caiza Farez , Bryan Steven, Mishell Katherine Toapanta Calderón, y Evelyn Andrea Rivera Toapanta. «Evaluación fisicoquímica Y Sensorial Del Vinagre De Mora (Morus Alba L), Capulí (Prunus Serotina) Y Naranja (Citrus Aurantium)». Arandu UTIC 11, no. 2 (diciembre 12, 2024): 2340–2365. Accedido abril 24, 2026. https://www.uticvirtual.edu.py/revista.ojs/index.php/revistas/article/view/423.