Alava Argoti , M. Y., S. J. López Sánchez, E. A. Rivera Toapanta, G. M. Casco Toapanta, y F. A. Guzmán Acán. «Valorización De Los Coproductos Del Cacao (Theobroma Cacao) En La producción Sostenible De Vinagre». Arandu UTIC, vol. 11, n.º 2, enero de 2025, pp. 3541-67, doi:10.69639/arandu.v11i2.521.