Carvajal Romero, Hector Ramiro, et al. «Compuestos orgánicos En Banano (Musa spp.) Y Su relación Con El Valor Nutricional Y Aplicaciones Agroindustriales: Revisión bibliográfica». Arandu UTIC, vol. 12, n.º 4, enero de 2026, pp. 2894-09, doi:10.69639/arandu.v12i4.1857.