Muñoz Pinela , A. G. (2024) «Elaboración de cerveza artesanal roja tipo ale con adición de infusión de la Flor de Jamaica (Hibiscus sabdarifa) para mejorar sus características organolépticas», Arandu UTIC, 11(2), pp. 1739–1764. doi: 10.69639/arandu.v11i2.368.