Gualán Oviedo, J. R. y Jimbicti Juanga, T. E. (2025) «Estudio de la gestión y sostenibilidad del centro gastronómico shuar “Yawi” en Morona Santiago», Arandu UTIC, 12(4), pp. 61–76. doi: 10.69639/arandu.v12i4.1650.