Caiza Farez , Bryan Steven, Mishell Katherine Toapanta Calderón, y Evelyn Andrea Rivera Toapanta. 2024. «Evaluación fisicoquímica Y Sensorial Del Vinagre De Mora (Morus Alba L), Capulí (Prunus Serotina) Y Naranja (Citrus Aurantium)». Arandu UTIC 11 (2):2340-65. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.423.