FARÍAS GONSÁLEZ , María José; JARAMILLO BARCO , Camila Karelis; RAMBAY OCHOA , Haddy Misael; ROSALES SANMARTIN , Ibette Pamela; SANTIN FARES , Olga Maria. Potencial probiótico de Lactobacillus delbrueckii subsp. en la fermentación de alimentos lácteos: innovación y valor agregado en la producción agroalimentaria. Arandu UTIC, [S. l.], v. 12, n. 4, p. 3560–3569, 2026. DOI: 10.69639/arandu.v12i4.1894. Disponível em: https://www.uticvirtual.edu.py/revista.ojs/index.php/revistas/article/view/1894. Acesso em: 5 feb. 2026.