Carvajal Romero, H. R., Guamán Cueva , H. G., Orellana Castillo, M. A., Neira Vega, D. A., & Zambrano Prado , E. E. (2026). Compuestos orgánicos en banano (Musa spp.) y su relación con el valor nutricional y aplicaciones agroindustriales: revisión bibliográfica. Arandu UTIC, 12(4), 2894–2909. https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1857