Hernández Herrera, Francisco, et al. «Aceptación Y Consumo Del Hongo Huitlacoche (Ustilago Maydis) En Una Localidad Rural Del Estado De Guerrero, México». Arandu UTIC, vol. 12, n.º 4, noviembre de 2025, pp. 671-8, doi:10.69639/arandu.v12i4.1697.