Crespo Nuñez, Ximena Luz, et al. «Canelazo: Tradición, Identidad Y Sostenibilidad En El Corazón De Quito, Ecuador». Arandu UTIC, vol. 12, n.º 3, octubre de 2025, pp. 3489-03, doi:10.69639/arandu.v12i3.1570.