VÁSQUEZ VÁSQUEZ, Carlos Francisco; IÑIGUEZ HEREDIA , Franklin Alfredo; FLORES FLORES, Franklin Ramón; ORTIZ ALVARADO, Maira. Comparación cualitativa en queso semi-maduro elaborado con bacterias termófilas y mesófilas. Arandu UTIC, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 1583–1599, 2025. DOI: 10.69639/arandu.v12i1.696. Disponível em: http://www.uticvirtual.edu.py/revista.ojs/index.php/revistas/article/view/696. Acesso em: 15 oct. 2025.