Crespo Nuñez, X. L., Campués Chicaiza, K. M., Andrade Andrade, C. S., Consuegra Yupangui, V. J., & Cahuatijo Loachamin , G. N. (2025). Canelazo: Tradición, Identidad y Sostenibilidad en el Corazón de Quito, Ecuador. Arandu UTIC, 12(3), 3489–3503. https://doi.org/10.69639/arandu.v12i3.1570