Hernández Herrera, F. et al. 2025. Aceptación y consumo del hongo huitlacoche (Ustilago maydis) en una localidad rural del estado de Guerrero, México. Arandu UTIC. 12, 4 (nov. 2025), 671–681. DOI:https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1697.