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https://doi.org/
10.69639/arandu.v12i1.594
Prospectiva estratégica y su influencia en la competitividad
empresarial del engorde de ganado vacuno

Strategic prospective and its influence on the business competitiveness of beef cattle
fattening

Ruben Braulio Bolaños Tacuri

rubenbbt200@gmail.com

https://orcid.org/0000-0001-8859-9625

Universidad San Ignacio de Loyola

Perú Arequipa

Artículo recibido: 20 diciembre 2024 - Aceptado para publicación: 26 enero 2025

Conflictos de intereses: Ninguno que declarar

RESUMEN

La presente investigación es una revisión de literatura de prospectiva estratégica y su influencia
en la competitividad empresarial del engorde de ganado; para ello, se realizó una revisión de
diferentes artículos científicos y otras fuentes de información, que destacan marcos conceptuales
y teóricos que explican la relación de las variables. Se ha podido evidenciar una correlación entre
prospectiva estratégica y competitividad empresarial y el sector de engorde ganado, entendiendo
que la prospectiva estratégica es un fenómeno que viene impulsado por el progreso tecnológico y
la globalización, lo cual tiene impacto en la sociedad. Para el sector empresarial del engorde
ganado, que atiende directamente a cliente final, con impacto en el planeamiento estratégico, para
que las empresas sean competitivas y que el producto sea de calidad, conllevando a mayor
rentabilidad con nuevas tecnologías que el sector ganadero.

Palabras claves: estrategia, planeamiento, prospectiva, tecnología, empresas

ABSTRACT

The present research is a literature review of strategic prospective and its influence on the business

competitiveness of cattle fattening; To this end, a review of
different scientific articles and other
sources of information was carried out, which highlight conceptual and theoretical frameworks

that explain the relationship of the variables.
A correlation has been evident between strategic
foresight and business competitiveness and the livestock fattening sector, understanding that

strategic foresight is
a phenomenon that is driven by technological progress and globalization,
which has an impact on society. For the livestock fattening business sector, which directly serves

the end customer, with an impact on strategic planning, so that companies are compe
titive and
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that the product is of quality, leading to greater profitability with new technologies than the

livestock sector.

Keywords
: strategy, planning, foresight, technology, companies,
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licencia Creative Commons Atribution 4.0 International.
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INTRODUCCIÓN

A nivel internacional, y nacional la ganadería enfrenta presiones significativas debido a la
demanda creciente de productos cárnicos y lácteos, conllevando al incremento en la producción
intensiva. Sin embargo, este crecimiento también conlleva retos como la sostenibilidad ambiental
y la adaptación y a regulaciones más estrictas en muchos países. Según la FAO, la ganadería es
responsable de una parte considerable de las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que ha
generado un llamado a adoptar prácticas más sostenibles (Steinfeld et al., 2020).

En Perú, el sector ganadero se caracteriza por una alta fragmentación y un acceso limitado
a tecnología y recursos. Con resultados de competitividad débil frente a mercados más
organizados y tecnificados en otras regiones. La planificación estratégica se presenta como una
herramienta fundamental para abordar estos desafíos, permitiendo a los productores identificar
sus debilidades y oportunidades en un entorno cambiante (Gutiérrez Trujillo & Martínez, 2021).

Según Izquierdo, Jiménez, castro y ramos (2023) Los estudios concluyen que una forma de
diferenciarse es la adquisición de nuevas tecnologías, pero por otra parte se destaca la necesidad
de proveer de presupuesto para capacitar a los colaboradores y lograr un incremento de sus
competencias laborales.

Según Ureña et al. (2021). La gestión del conocimiento de la universidad modo 2.0 como
prospectiva estratégica; se utiliza básicamente el método MACTOR, puntualmente la técnica de
escenarios, para identificar el proceso de gestión y describir la prospectiva. La investigación está
enmarcada en el paradigma positivista, es de tipo descriptivo, con diseño no experimental y
transeccional. Utiliza el análisis cuantitativo con apoyo en fuentes.

Pinzón, Maldonado y Marín (2019) señalan que "requiere de un ambiente laboral que
facilite a todo el personal de la organización la generación de ideas y la propuesta de soluciones
a los principales problemas que tienen las empresas”, para que las empresas sean competitivas.

Revision de literatura de prospectiva estrategica y su influencia en la competividad
empresarial del engorde del ganado vacuno

Según Mariska et al. (2020,) a través de la prospectiva estratégica, con proyección para el
futuro, las organizaciones pueden lograr avances en el desarrollo de sus operaciones estableciendo
metas claras, acciones planificadas y estrategias necesarias para alcanzar dichas metas,
permitiendo así que la empresa se adapte al entorno operativo cambiante y a las fuerzas
competitivas. Estos autores enfatizan que, en el entorno empresarial actual, es sumamente
necesario que todas las organizaciones se esfuercen por ser competitivas en el mercado, y para
lograr este objetivo es necesario adoptar y aplicar este tipo de herramientas de gestión modernas,
una clara dirección a largo plazo en qué entorno lograr los objetivos y obtener aún más una ventaja
competitiva sobre los competidores en su entorno.
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En el caso de Díaz et al. (2021) coinciden con lo anterior e indican que hoy la
competitividad se ha convertido en una herramienta estratégica y se ha convertido en un factor
importante para las organizaciones, al considerarse un indicador de éxito que incide en su
persistencia en el mercado e incluso afecta la economía. crecimiento nacional, lo que muestra la
importancia de la competitividad en el desarrollo nacional.

También argumentan que existen diversos factores que pueden amenazar la competitividad
de una organización, afectar su capacidad de entrega o causar escasez y retrasos, y por lo tanto
enfatizan la importancia de integrar a la prospectiva estrategia en su ejercicio para mitigar riesgos
y amenazas.

Desarrollar prospectiva estratégica requiere primero analizar los posibles escenarios
futuros por los que puede pasar la organización, a fin de anticiparse y prepararse para los cambios
con información detallada sobre cómo se desempeñará la empresa. funciones y qué actividades
estratégicas se implementarán para alcanzar el futuro deseado.

En efecto, existen muchos factores externos que afectan la competitividad de una
organización, pero estos factores están fuera de su control, pero hay otros que forman parte de su
estructura interna (Diaz et al., 2021).

Los principales errores cometidos por las empresas que perjudican su competitividad están
relacionados con la falta de métodos de gestión que utilicen herramientas y técnicas de gestión
modernas para controlar los recursos disponibles y la organización, ya que el eficaz
funcionamiento, desarrollo y mantenimiento de la organización en el tiempo requiere el uso de
estas herramientas y debe usarse por elección (Sarango et al., 2023).

Baldeos (2020), confirma que las organizaciones pueden mejorar su competitividad
formulando íntegramente prospectiva estratégica. Asimismo, la prestigiosa Harvard Business
School ha considerado esta herramienta como el principal proceso que, aplicado a una empresa,
le permitirá funcionar en su entorno y para alcanzar un alto grado de competitividad frente a sus
competidores, sin duda cabe destacar la correlación entre estas dos variables.

Respecto a Barahona et al. (2023) plantearon en su estudio que, a través de la prospectiva
estratégica, las organizaciones pueden predecir cambios futuros en el mercado y convertir
imprevistos en ventajas competitivas, pues esta herramienta puede utilizarse para formular planes
dirigidos a mejorar la productividad, la calidad y estrategias innovadoras que en última instancia
mejoren; competitividad del mundo empresarial.

Para analizar la brecha de conocimiento en el ámbito de esta investigación, se revisaron
estudios previos tanto a nivel nacional como internacional que abordan la influencia de la
prospectiva estratégica en la competitividad empresarial.

La prospectiva estratégica, es definida por distintos autores bajo una perspectiva similar,
no muy distinta una de la otra; por su parte, Batista y Estupiñan (2018; como se cita en Mariscal
et al., 2020) la definen como una herramienta de gestión útil en la toma de decisiones
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principalmente respecto al desarrollo de actividades actuales y para la proyección para el futuro
de las mismas con previsión de los cambios que puedan suscitar y las demandas del entorno a fin
de obtener mayores niveles de calidad, eficiencia y eficacia de sus procesos.

En la misma línea de pensamiento, Cano y Cifuentes (2011; como se cita en Villena et al.,
2022) la definen como un proceso de toma de decisión de estrategias con el cual las
organizaciones logran obtener ventajas competitivas, realizando un análisis situacional, una
evaluación profunda de las actividades y la previsión para el futuro de posibles sucesos externos
e internos que afecten a la organización.

La prospectiva estratégica y los rendimientos superiores a la media se consiguen mediante
el proceso de gestión estratégica. La competitividad estratégica se consigue cuando una empresa,
implementa y crea valor, para obtener rendimientos superiores a la media, necesarios para
satisfacer simultáneamente a todos sus grupos de interés (Muhamdad y Akter, 2023).

Patel and Chen (2021) refieren que este proceso no solo ilumina las oportunidades y
amenazas futuras, sino que también proporciona un marco estructurado para la toma de
decisiones. La prospectiva estratégica mira inherentemente al futuro, con el objetivo de definir y
perseguir el futuro deseado.

Johnson et al. (2022), la considera como un proceso dinámico cuyo objetivo es lograr una
mayor alineación entre los productos o la tecnología de una empresa y los mercados en constante
evolución en los que opera.

Mariscal et al. (2020) detallan 5 principales beneficios de desarrollar prospectiva
estratégica adecuada dentro de los cuales están que la organización: Establezca una dirección a
largo plazo, defina el alcance de sus actividades, aborde los cambios de su entorno, logre una
ventaja competitiva sobre sus competidores, crezca aplicando eficientemente sus recursos y
competencias y analice las expectativas y valores de sus stakeholders.

Así mismo, Pazmiño (2021) agrega que el direccionamiento estratégico es clave en este
proceso, entendiendo su definición como al arte y ciencia de formular, incorporar y analizar
decisiones de todos los campos disciplinarios con el fin de que la organización logre sus objetivos
integrando las áreas administrativas, financieras, contables, operativas, entre otras para el logro
del éxito. Este direccionamiento estratégico consta de seis pasos: Identificar la misión, objetivos
y estrategias; analizar el entorno externo y las fuerzas que lo mueven, analizar el entorno interno
considerando las fortalezas y debilidades de la organización; formular estrategias incluyendo la
visión, misión, metas y objetivos; implementar todo lo planificado y por último evaluar los
resultados obtenidos.

Respecto a competitividad empresarial, esta
surge de las decisiones estratégicas de una
empresa para aprovechar las oportunidades del mercado. Una estrategia empresarial, también
llamada estrategia competitiva, suele desarrollarse a nivel divisional y hace hincapié en mejorar
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la posición competitiva de los productos o servicios de una empresa en el sector o segmento de
mercado específico al que atiende la división (Farida y Doddy, 2022).

Por su parte, Porter (2015 y 2017), un autor que contribuyó significativamente a la
definición de este término, afirma que la competitividad de las empresas depende de su capacidad
para innovar y mejorar. Se mide según su nivel de productividad, administración de recursos y
capacidad de respuesta a los requerimientos del mercado.

Relaciones, contradicciones, diferencias e inconsistencias encontradas en la literatura
abordada

Con el objetivo de determinar la influencia de la prospectiva estratégica en la
competitividad empresarial de los ganaderos de engorde vacuno; los resultados de la revisión
literaria indican que la prospectiva estratégica tiene una influencia significativa en la
competitividad empresarial de los ganaderos de engorde vacuno.

A través de un análisis documental, se encontró que la implementación de prospectiva
estratégica bien definida se correlaciona positivamente con la mejora en la competitividad
empresarial del sector ganadero, reflejando incremento en la eficiencia operativa, la calidad del
producto y la capacidad de adaptación a cambios del mercado. La literatura sugiere una relación
fuerte entre las variables estudiadas, similar a los hallazgos de otros estudios en diferentes
sectores.

Al analizar estudios referidos a estas variables se observa que, varios estudios han
encontrado relaciones significativas entre la prospectiva estratégica y la competitividad
empresarial en diversos contextos. Por ejemplo, Gargate (2023) reportó una relación significativa
entre la prospectiva estratégica y la competitividad empresarial en el sector transporte
interprovincial, mientras que Baldeos et al. (2020) encontraron una correlación positiva fuerte
(r=0,711) en las MYPES de Huaura. Estos hallazgos son consistentes con la investigación actual,
que también sugiere que una prospectiva estratégica adecuada puede ser un factor determinante
en la competitividad empresarial del sector ganadero.

Además, Barahona et al. (2023) y Apaza & Apaza (2022) también confirmaron la
influencia positiva de estas variables, lo que refuerza lo afirmado. La consistencia de estos
resultados a través de diferentes sectores y regiones sugiere que la prospectiva estratégica es un
componente crítico para mejorar la competitividad empresarial.

Desde una perspectiva teórica, la prospectiva estratégica, se ha definido como un proceso
que permite a las organizaciones establecer objetivos claros y formular estrategias para
alcanzarlos en el futuro (Cano y Cifuentes, 2011; como se cita en Villena et al., 2022). Esta
definición se alinea con los resultados de la investigación, que subraya la importancia de la
claridad en los objetivos y la flexibilidad en la ejecución del plan de acción como factores que
contribuyen a la competitividad empresarial.
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Además, la teoría de la ventaja competitiva sugiere que las empresas que implementan
estrategias para el futuro, bien definidas pueden obtener rendimientos superiores a la media
(Muhamdad y Akter, 2023). Este principio se refleja en los hallazgos de la investigación, donde
se evidencia que los ganaderos que adoptan una planificación estratégica efectiva y prospectiva,
logran optimizar su rendimiento en términos de calidad y eficiencia.

Por tanto, la investigación confirma que la prospectiva estratégica, influye
significativamente en la competitividad empresarial de los ganaderos de engorde. Los resultados
son coherentes con estudios previos y teorías relevantes, lo que resalta la necesidad de que los
ganaderos adopten prácticas de planificación estratégica para mejorar su competitividad en un
entorno cada vez más desafiante.

Tomashuk (2023), En su investigación resalta la importancia de la competitividad en el
sector agrícola bajo condiciones de mercado cambiantes. Al igual que en la investigación actual,
se propone que la definición de objetivos claros es fundamental para que las empresas agrícolas
puedan adaptarse y prosperar en un entorno competitivo. La investigación de Tomashuk sugiere
que las estrategias bien definidas son clave para mejorar la competitividad, lo que respalda los
hallazgos de esta investigación sobre la importancia de los objetivos claros en el sector ganadero.

Vrabcová y Urbancová (2023) Por su parte concluyen que un sistema de gestión estratégica
mejora significativamente la sostenibilidad y competitividad agrícola. Esto se alinea con la idea
de que la definición de objetivos claros no solo mejora la competitividad, sino que también
fomenta la innovación y la sostenibilidad en la producción ganadera, lo que es crucial para el
desarrollo a largo plazo del sector ganadero.

De la misma forma Otiwa et al. (2024), en su estudio sobre la gestión estratégica en el
negocio avícola indica que una buena gestión estratégica mejora la sostenibilidad del negocio. La
investigación actual complementa estos hallazgos al demostrar que la definición de objetivos es
un componente esencial de la gestión estratégica que impacta directamente en la competitividad,
sugiriendo que los ganaderos de engorde también pueden beneficiarse de una gestión estratégica
bien estructurada.

Vogel (2019) por su parte investigó sobre estrategias competitivas en la ganadería de
pequeña escala en Namibia e identificó diversas estrategias que pueden mejorar la competitividad.
Esto se relaciona con la investigación actual, que enfatiza que la definición de objetivos claros es
una estrategia fundamental que puede ser adoptada por los ganaderos para mejorar su
competitividad en un mercado desafiante.

Sánchez (2023), destaca que la prospectiva estratégica en el sector minero incrementa la
productividad y competitividad. Al igual que en el caso de los ganaderos de engorde, se evidencia
que un enfoque estructurado en la planificación puede llevar a mejoras en el rendimiento. Sin
embargo, el contexto minero y el sector ganadero presentan diferentes dinámicas y desafíos que
podrían influir en la aplicabilidad de estas estrategias.
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Barahona et al. (2023) concluye que existe una fuerte relación entre las variables en la
gestión de residuos sólidos. Este hallazgo es consistente con lo propuesto en la presente
investigación, donde se observa que una estrategia bien definida también se correlaciona
positivamente con la competitividad empresarial en el sector ganadero.

De manera similar, Guiliany et al. (2023) concluyeron que las empresas que se orientan
hacia la formulación y evaluación de estrategias tienden a mejorar su competitividad

Por tanto, el análisis demuestra que la prospectiva estratégica tiene un impacto significativo
en la competitividad empresarial. Los resultados obtenidos son consistentes con la literatura
existente y las teorías sobre planificación estratégica prospectiva y ventaja competitiva, lo que
subraya la importancia de establecer objetivos claros y bien definidos para mejorar el desempeño
en el sector ganadero.

Propuestas y estrategias de accion para la solucion del problema

Validación de Modelos Teóricos:

Los resultados de la investigación respaldan modelos teóricos existentes sobre la relación entre
prospectiva estratégica y competitividad empresarial. Esto refuerza la idea de que la prospectiva
estratégica no solo es relevante en sectores como el comercio y las microempresas, sino que
también es aplicable y crucial en el sector ganadero, un área que ha sido menos explorada en la
literatura.

Ampliación del Conocimiento:

La investigación contribuye al cuerpo de conocimiento sobre la prospectiva estratégica al
proporcionar evidencia empírica de su impacto en la competitividad empresarial en un contexto
específico (ganaderos de engorde). Esto puede motivar futuras investigaciones en otros sectores
o regiones, ampliando el alcance de la teoría.

Desarrollo de Nuevas Teorías:

Los hallazgos pueden inspirar el desarrollo de nuevas teorías que integren la prospectiva
estratégica con otros factores que influyen en la competitividad empresarial, como la innovación,
la sostenibilidad y la gestión de recursos. Esto podría llevar a un enfoque más holístico en la
investigación sobre competitividad empresarial del engorde de ganado.

Implicancias prácticas

Mejora en la Gestión Empresarial

Los ganaderos de engorde pueden utilizar los resultados para implementar prácticas de
prospectiva estratégica que les permitan detectar tendencias y señales débiles, para dar sentido a
los cambios del entorno, evaluar cómo se pueden desarrollar los cambios en el futuro, formular
objetivos, establecer estrategias y crear ventajas competitivas. Esto puede resultar en una mejora
en la eficiencia operativa y la competitividad en el mercado.
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Toma de Decisiones Informadas

La investigación proporciona a los ganaderos herramientas y marcos conceptuales que
pueden utilizar para tomar decisiones informadas sobre la dirección de sus negocios. La claridad
en los objetivos y la evaluación continua del progreso pueden ayudar a los ganaderos a adaptarse
a cambios en el entorno del mercado.

Políticas Públicas y Capacitación

Los resultados pueden ser utilizados por entidades gubernamentales y organizaciones no
gubernamentales para diseñar programas de capacitación y políticas públicas que fomenten la
prospectiva estratégica en el sector ganadero. Esto podría contribuir al desarrollo sostenible del
sector y mejorar la competitividad a nivel regional.

Fomento de la Innovación

Al adoptar una prospectiva estratégica, los ganaderos pueden estar más abiertos a la
innovación y a la adopción de nuevas tecnologías, lo que puede resultar en una mejora en la
calidad de los productos y en la satisfacción del cliente.

METODOLOGIA

La metodología es muy importante para la investigación; porque da estructura y coherencia
a nuestra investigación sobre la influencia de prospectiva estratégica en la competitividad
empresarial del engorde de ganado vacuno; los elementos de la metodología empleada se
relacionan lógica y coherentemente unas con otras, situación que nos permitió un resultado valido
y real.

Para esta investigación, se ha empleado el método deductivo, porque abordamos nuestro
tema de lo general a lo particular.

La metodología de la investigación, según los objetivos establecidos y la problemática, de
acuerdo a la orientación del trabajo se ha aplicado la Investigación Básica, porque buscamos
conocer el tema planteado, que falta conocer la influencia de prospectiva estratégica en la
competitividad empresarial del engorde de ganado vacuno: conforme que va avanzando el
descubrimiento de nuevos fenómenos, nuevos hechos, nuevas teorías; esta investigación básica
está orientada para incrementar los conocimientos de una realidad específica, como es la
influencia de prospectiva estratégica en la competitividad empresarial del engorde del ganado
vacuno y por el alcance de la investigación se ha considerado tipo descriptivo y explicativo.

Supo (2014) describe al alcance de tipo descriptivo, como situaciones sociales, que se les
dan parámetros con intervalos de confianza, descripción que permite la caracterización del objeto.
Es en este nivel donde se estudian los factores que diferencian al objeto de otros que lo hacen
únicos. La investigación descriptiva permite conocer el objeto de estudio en su funcionamiento
interno y en relación con su entorno.
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Para la recolección de la información y datos, en esta investigación, se seleccionaron
diversos estudios internacionales que destacan la relación entre las tecnologías de la prospectiva
estratégica en diferentes entornos (empresarial, organizacional, social, y gubernamental) y así
mismo la influencia en la competitividad empresarial.

La prospectiva estratégica influye significativamente en la competitividad empresarial de
los ganaderos de engorde. Esta afirmación subraya la importancia de explorar y determinar de
qué manera la implementación de prospectiva estratégica bien definida puede influir y contribuir
a elevar la competitividad empresarial de los ganaderos del engorde.

El enfoque de la investigación se centra en analizar cómo la prospectiva estratégica influye
en los sistemas de producción agrícola y ganadera, permitiendo optimizar el rendimiento en
términos de calidad, cantidad y resultados financieros. La adopción de estrategias claras y
orientadas al crecimiento no solo ayuda a maximizar el uso de los recursos naturales, sino que
también facilita la incorporación de avances tecnológicos para potenciar la productividad y la
sostenibilidad a largo plazo. (Molina et al., 2024).

El objetivo central de esta investigación es determinar de qué manera la prospectiva
estratégica incide en la competitividad empresarial de los ganaderos de engorde, proporcionando
un análisis basado en evidencia que integre conocimientos y experiencias nacionales e
internacionales. A través de un marco teórico sólido y la recopilación de datos empíricos, se
espera identificar los elementos estratégicos más relevantes que contribuyan al éxito en la gestión
empresarial del sector ganadero. Así, se busca establecer un modelo que sirva como referencia
para otras regiones con características similares, impulsando la adopción de prácticas más
competitivas y sostenibles. (Otiwa et al., 2024).

DISCUSIÓN Y RESULTADOS

El artículo científico es un documento académico, que nos permite mostrar los resultados
de una investigación original; con el objetivo principal de comunicar de forma clara y estructurada
los hallazgos conseguidos durante la investigación sobre prospectiva estratégica y su influencia
en la competitividad empresarial del engorde de ganado, generando un análisis detallado, dando
la oportunidad de aportar a la resolución de un problema social o empresarial y que además pueda
ser revisado y validado por la comunidad científico.

Para difundir los resultados obtenidos a través de la investigación es para incrementar los
conocimientos de la sociedad en el sector ganadero, a muchos le permitirá el crecimiento
profesional y a la generar motivación para desarrollar más investigaciones.

Se ha investigado un tema empírico sobre prospectiva estratégica y su influencia en la
competitividad empresarial del engorde de ganado, que tienen existencia actual en la realidad,
dentro de las ciencias de la naturaleza y las ciencias fácticas que cumplen con los principios de
universidad verificabilidad, objetividad, susceptibles de ser estudiados con el método científico;